第1278章 寒门未必出清官(1/4)
他容不下的，是那些盘踞一方、以民为刍狗，对百姓敲骨吸髓的蛀虫。他们囤积居奇、包揽词讼、侵吞田产，百姓流离而他们高枕无忧，朝廷法度在他们眼中形同一纸空文。
若这样的人也能安居庙堂之上，那边军将士浴血厮杀，舍生忘死，守的就不是天下苍生，而是他们这些世家门阀。
凌川也明白，治理天下终归需要读书人，这世上绝大多数百姓大字不识一个，一生走不出方圆几十里，别说治理一方，连自保尚且艰难。
寒门之中能脱颖而出的......
云书阑踏进节度府时，正见凌川系着粗布围裙，一手执锅铲，一手掀锅盖，蒸腾热气裹着浓香扑面而来。他脚步微顿，袖中折扇轻敲掌心，笑叹：“闻香识人，果然不假——这烟火气里，竟也藏着三分兵戈之韧、七分山河之厚。”
凌川抬眼一望，忙搁下锅铲擦手迎上：“先生来得正是时候，刚起一锅羊骨高汤，煨了三个时辰，您老最喜的胡椒酥饼也刚出炉。”他引云书阑入廊下小亭，早有翠花捧来青瓷盏，盛着新焙的雪顶松针，茶汤清亮如秋水。云书阑啜一口，眸光微动：“你这厨艺，倒比当年在幽州茶馆煮的那一碗素面，沉得更深了。”
凌川只笑不语，转身又钻回灶台。云书阑却未落座，负手踱至后厨门边，目光掠过案上整齐排开的七种刀具——柳叶刀、雁翎刀、剔骨尖、剁骨斧、切丝铡、刨片刃、雕花镊，皆非军中制式，刃口泛幽蓝冷光，柄缠暗红鲛筋。“这是……云州新锻的‘七星刃’？”他忽问。
“先生好眼力。”凌川头也不抬，正将一块羊脊肉平铺于砧板，刀锋斜切入三分，手腕轻旋，薄如蝉翼的肉片便如花瓣般绽开，“墨巡改了淬火法，加了三成陨铁粉，再以陵州寒泉急冷，韧而不脆。如今漠北营里，炊事兵用的都是这套——切肉快，刮鳞利，剖鱼不损膏脂，连劈柴都省力气。”
云书阑眸色渐深：“你把兵甲之道，炼进了庖厨？”
“兵者，死生之地；厨者，养命之本。”凌川放下刀，洗净双手，取过一方素绢细细擦拭，“卢帅教我第一课，不是怎么挥刀破阵，而是如何给冻僵的士卒煨一碗姜枣羊肉汤。他说，能让一百个汉子吃饱喝暖的手，才配握百斤重戟。”
话音未落，外头忽传一声清越笛音，似自风中剪来一段霜色，悠扬穿廊而过。云书阑侧耳，神色微凝：“《滦河谣》？”
凌川亦停步，望向庭院尽头那株虬枝老槐。槐影摇曳处，一道素衣身影正倚栏而立，横笛唇边，青丝半绾，素银簪垂一缕流苏，在冬阳下晃出细碎光点。她未着华服，仅一袭月白绣竹纹褙子，裙裾沾了半点雪尘，可那身段亭亭，眉目沉静，偏似从古画里走出来的孤峰雪梅。
是王夫人。
凌川喉结微动，却未上前，只低声道：“她昨日来过节度府后厨，说想学您教我的那道‘雪魄豆腐’——豆腐要嫩得颤，卤汁要清得透，入口即化，不留渣滓。我推说火候难控，让她明日再来。”
云书阑目光扫过凌川指节上未洗净的酱色油渍，又掠过他袖口磨得发毛的云州军校尉纹边，忽然轻笑：“卢恽筹把信交给你，不是托你纳妾，是托你护住一个活生生的人。她若愿学豆腐，你便教；她若不愿进门，你莫强求；她若某日拂袖而去，你也别拦——可你得记得，当年斡拏城外，她替你挡下那一记毒弩时，手臂上的疤，至今未消。”
凌川默然。他当然记得。那是三年前北境大疫初起，敌军散播尸蛊于水源，风雪楼倾尽库藏购药运粮，王夫人亲自押车过黑石峡，遇伏。她弃马跃崖，滚入刺棘丛中，硬是拖着断了两根肋骨的身子，将最后一箱金疮散送至凌川帐前。当时她