第985章 茯茶八老(1/2)
正好有段时间没去茯茶厂看了,王延光便安排一番,坐车前往咸阳的茯茶厂检查工作,厂长邵学礼见到他的时候神情有些紧张。原因很简单,现在公司各项产业都在赚钱,魔芋精粉卖到了欧洲、美国,硒峰毛尖上了国宴,脆脆熊锅巴畅销全国,就连同样是今年刚起步的硒峰冰绿茶也在刘德华的歌声中火遍大江南北。
唯独茯茶厂依旧不温不火,今年连保本都困难,迟迟看不到盈利,现在公司老大过来检查工作了,他第一反应就是来找麻烦的,自己这个厂长怕是当不下去了。
王延光猜出了他的心思,一开始并未多说,而是和上次一样,把工厂内外看了个遍,见各部门的运营都比较正常,才出声安慰道,“你们不用紧张,我这次过来不是挑毛病的。”
“王董,实在是不好意思,厂子前几年太过懈怠了,茯茶生产工艺又比较复杂,想重现当年的辉煌恐怕还需要一些时间。”邵学礼满脸惭愧地回答。
“没关系,上次过来考察的时间太短,没有和你们多聊聊,最近时间比较宽裕,我就打算在这边多待几天,大家一起商量,看看怎么解决问题。”王延光到会议室上首坐下说道。
众人都低着脑袋,连大气都不敢喘,他们可摸不准王延光这话是真心还是试探。
最后还是王延光发话,“咱们厂现在的茯茶生产水平和国内其他厂差距有多大?主要出在哪些环节上?”
这些邵学礼非常清楚,立刻如实回答,“主要是咱们厂的制茶工艺出现过断代,从宋朝开始,本地就诞生了茯茶制作工艺,到明洪武年间逐渐成熟,一直延续到建国后。”
“可惜五十年代末的时候,因为国家战略调整,咱们厂被撤销了,国家把茯茶生产放在了湖南,由益阳茶厂、临湘茶厂定点生产,基本垄断全国茯茶供给,咱们这边主要做转销。”
“后来茶厂虽然恢复了,可制茶工艺一直没有完全恢复,更别说发展了,益阳茶厂、临湘茶厂那边已经开始采取机器化生产了,我们这边连手工生产技术都没有完全吃透。”
“想重现泾阳茯茶历史上的辉煌,就得先解决生产工艺的问题,要是这个问题不解决,做再多也比不过湖南的茶厂啊。”
这些问题王延光上次来就了解过一些,只是没想到问题这么严重,他皱眉继续问道,“那你们准备怎么解决?有哪些需要公司帮忙的?”
“我们打算从两方面入手,首先是寻找当年在茶厂工作过的老匠人,成立工艺小组,大家一起恢复最初的制茶工艺。”
“其次就是和您上次说的一样,找高校、研究机构合作,使用现代科技来分析茯茶的生产过程,看看能不能有所突破。”
他一说这个,王延光倒是想起来了,上辈子在一家茯茶茶馆和老板闲聊的时候,倒是听他说过茯茶工艺恢复的过程。
当时咸阳也想恢复传统的制茶工艺,也遇到了和茶厂一样的问题,拿出了同样的解决办法,试图寻找老匠人来复原工艺。
最后还真被他们找到了这样的人,在泾阳县县前村有这么八位老人,本人或者祖上都曾参与过茯砖茶制作,通过和他们的合作,终于重现了泾阳茯茶历史上的风光,大家也尊称他们为“茯茶八老”。
这件事在茯茶圈子广为流传,好多人还去县前村拜会过这些老人。
既然知道该从哪里找人,这就好办了,王延光直接说道,“我听说泾阳县前村有几位老匠人,不知道你们去拜会过没有?”
邵学礼一脸茫然,他是本地人都不知道,王董又是从哪里打听到的呢?其他人也同样如此,这段时间公司到处在找老匠人,如果知道,他们早就