第182章 十杰更替(1/3)
两个小时很快过去,川岛丽的声音响起。“料理时间,结束!”
睿山枝津也看了眼江炎,嘴角勾起一抹胜券在握的浅笑。
端起早已摆盘完毕的餐盘,走向评审台。
将三份精致的料理放在三位评审面前,睿山枝津也自信地说道。
“请品尝,我的作品——薄荷青雾·坚果慕斯蛋糕。”
餐盘上,放着的是三角切片蛋糕,规整的切面将深浅交错的四层结构完美展露。
最顶层是通透翠绿色的薄荷凝冻,在灯光下泛着琉璃般的柔光,光滑得如同镜面
下方第二层和第四层是深棕色的海绵蛋糕,中间第三层则是质地绵密的浅棕色坚果慕斯。
三位评审拿起餐叉,切下一块送入口中。
最先触碰舌尖的,是翠绿色的薄荷凝冻。
冰凉丝滑的触感刚一化开,极致清透的薄荷香气便如同山间晨雾般瞬间席卷了整个口腔。
没有刺鼻的辛辣凉感,而是带着雨后青草般的鲜灵,顺着舌尖漫过咽喉,甚至连鼻腔都泛起一阵恰到好处的清凉。
混着若有似无的清甜,将味蕾唤醒,连呼吸都变得轻盈起来。
紧接着,松软湿润的海绵蛋糕在齿间轻轻化开,带着恰到好处的可可焦香与微苦。
醇厚的风味像一层温柔的底色,托住了薄荷的清洌,让原本轻盈的口感多了几分扎实的厚重感。
甜与苦、凉与暖在此刻达成了精妙的平衡。
最后是丝滑的如同冰淇淋的坚果慕斯。
烘烤过的坚果被磨得细腻绵密,浓郁的焦香与丝滑的牛奶、巧克力完美融合,裹挟着坚果独有的油脂香气,在口中缓缓化开。
温润饱满的醇厚感,恰好中和了薄荷的清洌,让前调的清爽不至于太过单薄,每一口都能尝到层次分明的风味递进。
清洌的薄荷为主调,醇厚的坚果与可可为底色,清爽与浓郁相互制衡。
薙切仙左卫门身上的衣衫顺着肩头滑落,露出了健硕的上半身。
见状睿山枝津也脸上的笑意更浓了。
虽然没有达到‘敞衣传授,但也足够了。
待薙切仙左卫门整理好衣衫后,江炎端着他的料理,不紧不慢地走到评审席前,将餐盘轻轻放下,温暖果香扑面而来。
“这是我的料理,黄桃风味法式塔点。”
顿了顿,江炎继续说道。
“第一口请连着红色酱料一起吃下。”
三位评审点了点头,随后拿起餐叉,将红色酱料切下,送入口中。
在入口的瞬间,三位评审的眉头不约而同地微微皱起,脸上的神情也变得有些微妙。
看到这一幕,睿山枝津也露出得意的笑容,转头看向江炎。
“呵呵,事到如今,你还觉得自己有赢的可能吗?劝你还是早点认清现实,你是绝对没办法赢过我的。”
“想知道为什么吗?”
江炎平静地看向山枝津也,根本没有回应。
对此睿山枝津也并不在意,此刻他正沉浸在计谋即将得逞的快感里,自顾自地炫耀道。
“你以为,我刚才的薄荷凝冻,只是为了风味吗?太天真了。”
“薄荷里含有的薄荷醇,本身就有麻痹神经的作用。”
“少量食用,只会让人觉得清爽提神,但是大量食用的话,足以干扰味觉器官,出现‘失味’状态。”
“虽然持续时间不会很长,可对于现在来说